20171215フロリレージュランチ
毎年恒例、S夫妻とのフロリレージュランチ
(別名:おとなのクリスマス会)
今回も素晴らしい内容でした。
今年のフロリレージュ、6回目ですが、
たぶん最高の内容だったと思います。。
ミシュラン★★も取ったし、いま最高に乗っている状態だと思います。
予約がなかなか取れないと思いますが、ぜひぜひ足を運んでほしいお店です。
まず、前菜あたりから、かなり気合いが入ってるというか
濃厚なパンチをもらったというか。
すっぽんのクロケット。写真には写っていませんがこれに
グラスにすっぽんのミニスープが添えられていました。
小さいサイズなのに、クロケットにしてあるせいか
「立派なすっぽん料理を一皿」ぶん食べたような味わいでした。
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