12/22冬至の日の朝ごはん

12/22は冬至。

今年はお休みと重なっていたので
こんな風に楽しんでみました。

かぼちゃのポタージュと
柚子のマーマレード

なんだか全体的に黄色っぽい食卓になってしまいましたが
おいしかったですよ。

ポタージュのレシピはこちら
この通り作ったらほんとにおいしくできました。

私はもっと濃厚な感じが好きなので
今度はもっとかぼちゃ成分を多くしてみようかと思ってます。

マーマレードは母の手作り。
柚子の苦みが効いてて
大好きな味。

幸せな冬至の朝ごはんでした。