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絶品朝ごはんで朝食会

先週の日曜は
友人宅で
お料理本の話をする朝食会でした。

友人が用意してくれた朝ごはんが
絶品で。。
もう、美味しくて感激。

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メニューは
ツナとクリームチーズのマフィン
サラダ
キャロットラペ
スクランブルエッグ

あと写真にはうつっていないのですが
かぼちゃのポタージュもついてました。

マフィンのレシピはARIさん


友人曰く
この本に書いてあるとおりに焼けば
ARIさんのお店で売ってるものと
ほぼ同じ味になるそうです。
再現性のあるレシピって素晴らしい!

スクランブルエッグはビルズのものだそうです。

実はうちの娘も同行したのですが
食べさせたら
すごい勢いで食べちゃってw
ありがとうございます。

全部美味しかったんですが
マフィンは本当に感動しました。
焼きたて最高。

うちにもオーブン欲しいなあ。
やっぱり。

朝ごはんの後
皆が持ち寄った料理本やレシピの話を。

面白かったのが、やっぱりみんな
マイレシピ集みたいなのを持ってるんですよね。

クリアファイルにスクラップしてたり。
あと
手書きのレシピノートをつけているコもいました。
レシピノートはモレスキンのもので
表紙にキッチンツールがエンボス加工してあって
なかなかかわゆい!

レシピジャーナルというものらしいです。

欲しくなりました。

ノートをつけているコは
「ハンバーグとかも、親のレシピが一番美味しいんですよね~。
そういうのは手書きでメモっておかないと忘れちゃう」
とのこと。

確かに!

ちなみに
うちの母は
朝日新聞のおそうざいのヒントで
お料理を作ることが多くて
ミニサイズのファイルに大量にスクラップされてます。

なんと
素材別。

この間も
なすと厚揚げの煮物のレシピをリクエストしたら
さっと出てきましたよ。

さすが。

お料理や家事のことって個人個人でやってることが多いから
こういう情報交換は凄く楽しい!

ぜひまたやりたいな~


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