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ベトナム料理屋 オーセンティック@浅草は最高!

墓参りの後は
浅草で昼ごはん。

昼ごはんはココに決めてました。
オーセンティック
浅草地下街のきたなーーーい(失礼!)一角にある
本当にちっちゃいちっちゃいお店です。
ここのシェフは六本木のシクロで
料理長をなさっていた方だとか。

最近では雑誌なんかでも随分取り上げられるようになって
大人気のようです。

11:45ぐらいに行ったら既に3名様が並んでいました。
私が並んだらすぐさま他のお客さんも並び始めて
スグに10名の行列が。

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12時のオープンと同時に入店して、さっそくそぼろご飯を注文。

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やっぱり最高でした。
長粒米の炊き方も完璧だし
そぼろの辛さ、味付け、パクチー、焦がしにんにくのあんばいも絶妙で。
ああ、幸せ。

娘の子守を夫にお願いしてきたので
ご飯をかきこんだらスグにお店を出たけれど
今度は友達何名かとディナーで訪問したい。
きっとどれもこれも最高に美味しいに違いない。。

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