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エルブランシュでランチ

月イチ恒例の夫婦外食
麻布十番のエルブランシュ
ランチを楽しんできました。

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立派なフォワグラ
かなりの脂肪分なので
授乳中の私にとっては
かなりヒヤヒヤ。
でも完食しました

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リエット

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うさぎ!


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フォアグラ。
今回もまた大きかった。
いつもよりプリンとした弾力があり
表面の焼き加減も絶妙。
付け合せは
黒いちじく

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鯛のナージュ仕立て。福井のお野菜添え
下にあったあさりが大きくて
身に弾力があって美味しかったです。
シェフの小川さんは
お魚料理が本当に上手です

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豚肉

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ショコラのプディング
こちらも若干ヒヤヒヤ
授乳中なのでカカオも控えているのですよ。
あんまり影響がないことを祈りつつ
しっかり完食

今回も素晴らしいコースでした。

今回改めて思ったのは
自炊が多い主婦ほど
たまにはちゃんと外食することが
大事だということ。

ずーっと自炊ばかりしていると
味付けが適当になってきちゃうんですよ。
あと
自分で自分の味付けがわけ分かんなくなって
きちゃうんですよ。
これでいいのかなあって。

たまにちゃんとお洒落して
緊張感を持って
五感をビシバシ刺激する
ちゃんとしたお料理を食べるのは
すごく大事だなあと
改めて思いました。

さて、来月は何を食べに行きますか。。


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