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聖林館@中目黒でピッツァマルゲリータを食べてきた

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昨日は、中目黒で用事があったので、聖林館でピッツァマルゲリータを食べてきました。

わたしは全然知らなかったんですが、このお店、すごく有名みたいですね。
インテリアも素敵。

相方とマリナーラとマルゲリータ1枚ずつ。なかなか美味しかったです。生地がもっちり美味しく出来てるし、焼き方もカリッとしてて、窯焼き感全開。いいと思う。

個人的には、マルゲリータはもっともっとトマトソースがたっぷりなの方がよかったなあ。あとチーズがちょっとしょっぱめ。もう少し塩気の少ないチーズが好きだな。

食べながら、昔パン教室で作ったピッツァのことを思い出しました。

自分で作ったトマトソースを思う存分かけたピッツアは、プロのそれには叶わないけど美味しかったなあ。

いまのおうちはオーブンが無いので作れないけど、オーブン買ったら、まずはピッツァを作りたい。

そんな気分になった聖林館のピッツァでした。

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