« 9月24日(金)の日記 大変なお客さんに遭遇した金曜 | トップページ | 9月26日(日)の日記 ピラティスと主催者の会 »

9月25日(土)の日記 某レストランのランチで飲食業の厳しさを垣間見た

・朝起きたら結構寒い!11月ぐらいの気温だったのではないかしら?電車に乗る人の中にムートンのコートを着ている人がいてびっくり。とりあえず、ワンピースの下に、ユニクロヒートテックのタートルのカットソー、ブーツといういでたちで、代官山のル・ジュー・ドゥラシェットへ

・代官山のル・ジュー・ドゥラシェットで友人とランチ。美味しかった。サービスも素晴らしかった。が、3500円でこの内容は明らかに赤字(余計な心配)。まだディナーで安定した顧客が見込めないお店はこうやってランチを頑張らないといけないんだなあ。東京は、ホント美味しいレストランがひしめき合っていて、良い食材で、良いお客さんがついて、それなりに回転して、収益を上げるのってすごく難しいんだろうなと思う。
ホントこの値段でランチ食べさせてもらって大感謝。ブログにも書きました。もしよかったらみなさんも行ってみてね。

・帰りしな新宿の書店で「親を長生きさせる31のこと」という本を手に取る。要は、親を元気に長生きさせるためにちょっとした工夫が載っていたんだけど、その中で目にとまったのが「親にスーツを着させて、レストランで食事をする」ってこと。なるほどなあ、レストランに行くってテンション上がるもんね。今度は、親を連れて、ラシェットか、エルブランシュに行こうと思いました。
その他、電動歯ブラシを贈る、万歩計を贈る、ウォーキングシューズを贈る、歯のトラブルがなくても定期的に歯医者に行かせる、など、なるほどなあと思うことがたくさん書いてあってなかなか面白そうな本でした。

・帰宅して、もうなんにも食べないつもりがしっかりお腹が空いて、おみそしるとご飯を食べる。やっぱり一日一食はこうでないと。

・夜、電話。今日のランチのことと、本屋で見かけた本のことなどを話す。


|

« 9月24日(金)の日記 大変なお客さんに遭遇した金曜 | トップページ | 9月26日(日)の日記 ピラティスと主催者の会 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 9月25日(土)の日記 某レストランのランチで飲食業の厳しさを垣間見た:

« 9月24日(金)の日記 大変なお客さんに遭遇した金曜 | トップページ | 9月26日(日)の日記 ピラティスと主催者の会 »