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黒あんクロワッサン@マエストロ

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                    ・・・・人生、何が起こるかわかりません。
先日、新宿御苑のカフェ、マエストロで、某女性雑誌の取材を受けました。
学生時代、日経新聞の取材を受けたことがあるけど、雑誌は初めてです。
8月上旬頃が発売されるようですので、もしよかったらごらん下さいませ~。
→詳細は後日。

それはさておき、取材を受けたマエストロで買ったこの黒あんクロワッサン「あんくろ」190円が絶品で。
→教えてくれたMちゃん、ありがとう~。
表面はカリカリで、芥子の実がたーくさんまぶしてあります。おそらく食塩水をシュッとして焼き上げていると思うのですが、表面がしょっぱくて、芥子、生地、アンコとのバランスが絶妙です☆クロワッサンの生地も適度にしっとりしているも○です。

焼きたてが最高に美味しいので、もし機会があればカフェで味わってみてください。
http://www.maestrogourmet.com/shop.html

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コメント

日経に取材されるって、どんだけスーパーな大学生
だったんスか・・・
クロワッサンおいしそーっすねー。
東京は良い雰囲気のカフェやおいしいパン屋が
そこら中にあって良いですよね。
サイレント昼といったらマックくらいだよ・・・
チョコパイはまだあるのかな~

投稿: デラシネ | 2009/08/02 18:55

デラシネさん
うん。確かに東京にはおいしいベーカリーがたくさんあって幸せだなあと思います。
東京に遊びに来る機会(スタンディングツアーとか?!)があったらぜひ立ち寄ってみてください。
赤坂にも美味しいパン屋さんがありますよ

投稿: 恵 | 2009/08/02 21:12

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